Standardi on suunniteltu kaikille elintarviketeollisuudessa toimiville organisaatioille niiden kokoon tai monimuotoisuuteen katsomatta. On kuitenkin huomioitava, että vaatimukset keskittyvät pääosin organisaatioihin, jotka joko tuottavat tavaramerkittyjä tuotteita tai jotka toimittavat tuotteita Iso-Britanniaan ja joilta paikalliset jälleenmyyntiketjut vaativat tällaista todistusta.

Pääosa kaikista Iso-Britanniassa myytävistä elintarvikkeista on tavaramerkittyjä. Vuoden 1990 elintarviketurvallisuuslain (Food Safety Act) mukaan jälleenmyyjien on otettava käyttöön kaikki tarvittavat ennalta ehkäisevät keinot käyttöön ja noudatettava asianmukaista huolellisuutta välttääkseen virheet tutkimuksessa ja kehityksessä, jakelussa, mainonnassa ja elintarvikkeiden myynnissä kuluttajille. The British Retail Consortium (BRC) kehitti säännöstön The Global Standard-Food, joka hallinnoi brittiläisen elintarvikelainsäädännön (British Food Law) hyviä käytäntöjä. Se luo myös pohjan tavaramerkittyjen jälleenmyytävien tuotteiden valmistajien arvioinnille, joiden tulee osoittaa standardin vaatimusten täyttyminen

 

pdf Brochure - Quality and Hygiene Management (englanniksi)


pdf Product Sheet - BRC Global Standard Food (englanniksi)

1000 merkkiä jäljellä

Ota yhteyttä

Tilaa uutiskirje

Tilaa ilmainen uutiskirje!